【新潟米 令和5年産】吉包米 祝紅白 魚沼産コシヒカリ ＆ 魚沼産新之助 10kg (5kg×...
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[吉包米 ギフト] 魚沼のコシヒカリと真打ち新之助を米蔵伝統の特製紅白米袋の揃い踏み！晴れの門出の贈答品として好適です！
●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい！ ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい！ 商 品 説 明 名 称 精白米 産 地 新潟県魚沼産 品 種 コシヒカリ 新之助 産 年 令和5年産 使用の割合 単一原料米 内 容 量 10kg (5kg☓2袋) 梱 包 重 量 5.2kg/普通宅配 精米年月日 別途商品ラベルに記載 製 造 元 株式会社堀商店（新潟県新潟市） 販 売 元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市） 保 存 方 法 直射日光を避け、低温で保存して下さい。 商品について 当店では商品の品質に問題がないかを十分チェックした上で発送しています。 お米は「生もの」です。精米して空気に触れることで鮮度が落ち、劣化していきます。 お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、環境が安定した桐米櫃や冷蔵庫で低温保存するのがベストです。理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。なるべくお早めにお召し上がり下さい。 炊飯について 新潟米を上手く美味しく炊くために「軟水」をお使いになることをお勧めいたします。新潟米と相性が悪い「硬水」で炊かれますと、食味が悪いとお感じになる事がございます。また水道水をお使いになりる場合は、一度沸騰させてカルキ（塩素）を飛ばした冷まし水をお使いになる事をお勧めいたします。 次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けます。通常お使いの感覚のお水の量で良いかと存じます。 越後米蔵商店について 当店の「冷温倉庫」は、永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。倉庫内の温度は年間を通じて常に低温度に保たれています。 米の保管は「低温貯蔵」が基本です。販売店に低温倉庫が有るか否かは、お米をお選びになる一つのポイントと言えます。 当店は永い経験によって蓄積された、お米を扱うノウハウと良好な管理設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供する事を心掛けております。 ※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！越後米蔵商店の伝わるたいへん縁起のよい丸米米袋 【吉包米シリーズ 】南魚沼塩沢産コシヒカリと限定の魚沼産新之助のコラボセット 大変おめでたい越後米蔵伝統の紅白米袋の2袋セットです。ご婚礼、ご出産、還暦の御祝いなど、様々な慶事の好適贈答品として人気の高い商品です。 新潟最高峰の名産地・北魚沼十日町産コシヒカリ優良米を更に山間の風と秋晴れのお天道さまでじっくり天日干した希少毎です。山の米は比較的小粒なのが特徴ですが、大粒の篩にかけるとガンガン落ちていきます。残った大粒ですので、これは贅沢の極みです。 大切な方へのご進物などにもお勧めです。 コシヒカリ産地としては名実ともに日本一といわれる新潟県旧北魚沼郡十日町は全国に名だたる豪雪地帯であり、その栄養豊富な雪解け水は肥沃な土壌をつくります。 さらにその標高と昼夜間の寒暖差はコシヒカリの稲作環境としてはこれ以上ない自然条件とされています。上品な味わいは不動の人気を誇ります。 そんな魚沼でも十日町産は標高の高い名産地として知られています。生産量が少ないため数量限定となります。お早めにお求め下さい。 魚沼産のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」において、常に優良評価の特A・Aを取得しています。（※食味ランクは商品そのものの評価ではありません） 【魚沼の極み】正には塩沢の匠たちが奏でる極上米 説明するまでも無いと怒られそうですが塩沢は別格です。山の米ですので若干粒が小さめですがその分うまみが凝縮されていまして「旨いっ！おかわり！」以外適当なに言葉が見つかりません。米蔵もイチオシの魚沼米です。キタ━(゜∀゜)━! さて本題です。魚沼産コシヒカリの年間収穫量は約8万トン。そのうち地元縁故米で半分が消費されますので約4万トンが年間正味流通量です。 そして正味流通量約4万トンのほとんどは全農をはじめ、地元新潟の集荷業者で行き先が抑えられています。 それでは魚沼産コシヒカリの全国に出回る流通量を見てみますと、なんと驚くことに120万〜200万トンが流通すると云われていまして、正味流通量の約30〜30倍となります。 山間地のどこにそんな量の米が作れる場所があるというのでしょうかww なんとも狐に摘まれたような話ですがこれが現実のようです。 魚沼産の中で南魚沼の塩沢産ともなりますと、全国レベルでは「幻の米」といっても過言ではありません。毎年、限定米の集荷量を増やす画策をしておりますが、絶対量と価格の壁を乗り越えられず難儀しております（汗） M蔵＠番頭 こちらの商品はギフト専用商品です。熨斗・メッセージカード・化粧紙包装のサービスが含まれています。カート内でのギフト有料オプションのご指定は不要です。メッセージなどの希望内容はコメント欄にご記入ください。 ▼▼▼ 他のパッケージ・ギフトセットもご覧くださいませ ▼▼▼
10,240円
越後米蔵商店
