おうち時間に最適なズボラレシピ本 マイベスト3

新型コロナで外出自粛が続く中、家でご飯を食べることが増えてきた。せっかくなので、簡単で美味しい料理を。ということで、本屋さんで買って使ってみて、ほんとによかったと思うレシピ本を3つ紹介します!

ミシュラン一つ星シェフの簡単レシピ

おうちでsio

まず、一つ目に紹介するのが、テレビなんかでも活躍してるミシュラン一つ星シェフ鳥羽周作さんのレシピ。ミシュランシェフが作るレシピって、手の込んだものだったり、近所のスーパーじゃ手に入らない食材使ってるんじゃないの?って不安になったりもしましたが、本をパラパラっと見てみると、庶民的!

ということで、ソッコーで買って活用してます。数あるレシピの中でもおすすめなのが「無限パスタ1」と「無限パスタ2」です。簡単でめちゃくちゃウマイです。

無限パスタ1

無限パスタ1

無限パスタ2

この2つのレシピのためにだけ買っても元が取れる。そう思えるくらい美味しいパスタです。ぜひ試していただきたい。

野菜を消費したいならリュウジのベジレシピ

バズレシピ(ベジ飯編)

我が家は、農業をしている奥さんの同級生から週1で野菜セットを購入しています。せっかく作ってくれた野菜なので、全部無駄なく消費したい。生産者の顔が見えていると、気軽に捨てられないもんですね。エコでよき。

今の時代、レシピなんてネットで調べればいくらでも出てきます。でも毎回検索するのしんどいですよね。しかも広告とか間違って押しちゃったりするし。ということで、登場したのがリュウジさんのベジレシピです。

巻末に野菜ごとの索引がついてるので、「この野菜ならこの料理ができるな、ふむふむ」ってできるのが便利で気に入ってます。

コンセプトが秀逸な「力尽きレシピ」

力尽きレシピ

仕事から帰ってきた時の残りHP(ヒットポイント)別でレシピが分けられています。残りHP5%でも美味しいもの食べたい。そんなニーズにバッチバチに答えてくれるレシピ集です。

「今日はもうダメ」というときでも簡単に美味しいものが食べられるように、というコンセプトをしっかりとキープしてて、調理器具をできるだけ使わない、電子レンジを積極的に活用する、という簡単レシピ多数です。
フル活用させてもろてますよ。

まとめ

以上、僕が最近めっちゃお世話になってるレシピ本の紹介でした。

なんか本屋でレシピ集のコーナーが広がった気がする。コロナの影響もあって、自宅で料理する家庭がそんだけ増えたってことでしょうねー。

おうち時間を楽しんじゃいましょう!

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